«Байкал-Daily» представляет фоторепортаж Сергея Тарасенко
1 марта в ресторане «Золотой дракон» состоялся открытый чемпионат Бурятии по скоростной лепке бууз. Необычные кулинарные соревнования начались с мастер-классов на детей.
– Существует так называемая «эталонная бууза», которой должны придерживаться все команды. Вес слепленной буузы должен быть не менее 70гр. Иметь правильную форму и состав классической бурятской бузы, – отмечают организаторы конкурса.
Чемпионат проводился не индивидуально, а в формате командного первенства. Всего на «кулинарную битву» вышли шесть команд по пять человек – сборная БГУ, «Ариг Ус», отделения Пенсионного фонда по Бурятии, «Информ Полис», театра песни и танца «Байкал» и семья, представляющая Окинское землячество.
Общими усилиями они слепили 2 300 бууз всего за полчаса.
Полная версия: https://www.baikal-daily.ru/news/16/238180/
В этом чемпионате участвовали и наши сотрудники Института экономики и управления. Они сражались за победу всеми силами. Поздравим наших мастеров по скоростной лепке бууз!
Самыми результативными оказались представители театра «Байкал». Они слепили 322 штуки за 30 минут. Второе место занял прошлогодний чемпион – команда Пенсионного фонда. Разница между победителем и вице-чемпионом составила всего две буузы. Третье место заняла дружная команда Агинского землячества.
В чемпионате по поеданию бууз вышли по одному представителю от каждой команды. Задача – за 1 минуту съесть как можно больше ароматного бурятского блюда. В итоге самым быстрым оказался участник команды «Информ Полиса», съевший за отведенное время 5 горячих бууз.
Все буузы, приготовленные на чемпионате, достались лидерам по лепке – театру «Байкал».